Cum se face?

Aveti nevoie de o care sau document in format PDF si Scribd.com va cere sa platiti? Nu va faceti griji, va vom arata cum sa rezolvati aceasta problema in cativa pasi simplii:

sa presupunem ca dorim sa downloadam “Carte de Bucate”

Cautam pe Google:

“Carte de Bucate” site:scribd.com

deschidem pagina si copiem linkul din adress bar.

Mergem pe http://www.scribd-downloader.com

Introducem linkul copiat in forum de pe prima pagina, completam CAPTCHA si dam click pe Download.

Lectura Placuta!

1. Vei avea nevoie de: 1-2 pui, 100 g unt, 100 g faina, ½ l lapte, sare.

2. Se spala puii, se taie in bucati, se sareaza si se prajesc in jumatate din cantitatea de unt.

3. Din restul de unt, faina si lapte se prepara un sos alb, care se toarna peste puii prajiti.

4. Se adauga sare si se mai lasa sa fiarba 3-4 minute.

1. Aduna ingredientele: 1-2 pui, 300 g smantana, 1 ceapa, 1 morcov, 1-2 radacini de patrunjel, cateva boabe de piper, sare.

2. Dupa ce pui au fost curatati si spalati, se taie in sferuti si se pun la oparit, apoi se spala din nou si se pun la fiert cu apa cat sa acopere carnea, adaugandu-se legumele taiate in bucati, sarea, si boabele de piper.

3. Se fierb pana carnea e gata.

4. Se servesc cu hrean ras simplu sau amestecat cu smantana si cu cateva linguri de supa de la fierberea puilor.

1. Vei avea nevoie de: 1-2 pui, 1 capatana de usturoi, sare, piper, cimbru.

2. Puiul se despica pe mijlocul pieptului, spatele ramanand intreg.

3. Se bate usor, se unge cu usturoi pisat (partea interioara a puiului taiat in doua), apoi se presara cu un amestec format din sare, piper si cimbru cernut si se asaza pe gratarul bine curatat si uns cu o bucata de grasime.

4. Se frige pe ambele parti pana la rumenire.

1. Aduna ingredientele: 6 vinete, 1 kg de rosii, 100 g cascaval, 150 ml ulei, 50 g faina.

2. Se taie vinetele in felii lungi, se oparesc in apa cu sare, se sterg, se dau prin faina si se prajesc pe rand.

3. Cand sunt gata, se asaza intr-o tava unsa si presarata cu pesmet, iar peste ele se asaza felii de rosii carnoase, fara coaja, se presara cu pesmet si cu cascaval ras, se stropesc cu unt topit si se introduc in cuptor sa se gratineze.

1. Vei avea nevoie de: 1 kg varza murata, 60 ml ulei, cateva boabe de piper.

2. Daca varza murata este prea acra, se pune la dezacrit in apa rece cateva ore, dupa care se spala, se stoarce bine, se taie cat se poate de subtire si se stoarce iar bine cu mana, apoi se pune intr-o cratita sau in tava cu ulei incins.

3. Se adauga piper boabe su se caleste pe plita sau in cuptor, amestecandu-se din cand in cand, pana se inmoaie si se rumeneste.

4. La urma, pentru a se colora putin, se poate adauga bulion de rosii sau pasta de ardei grasi, cateva rosii curatate de pielita si de seminte sau o lingurita de boia rosie.

1. Vei avea nevoie de: 60-100 g ciuperci uscate, 100 g unt sau ulei, 200 g smantana, 1 lingura de faina, sare, piper, patrujel verde, 1 radacina de patrunjel, 1 ceapa.

2. Se spala ciupercile in cateva ape caldute si se pun la inmuiat timp de 2-3 ore.

3. Se pun apoi la fiert in aceeasi apa in care s-au inmuiat, se adauga radacina de patrunjel crestata, ceapa, la fel si patrunjelul verde legat cu ata.

4. Se fierb pe foc domol pana sunt gata.

5. Separat, intr-o cratita cu fundul gros se pune faina si se caleste pe foc mic pana se ingalbeneste, dupa care se stinge cu zeama in care au fiert ciupercile si se lasa pe foc, amestecand pana da in fiert, apoi se adauga ciupercile fierte (eventual si taiate), sare si piper, dupa gust, untul, smantana si se mai lasa sa dea in clocot.

6. Se servesc cu mamaliguta fierbinte.

1. Vei avea nevoie de: 400 g faina, 500 g cartofi, 100 g ceapa, 50 ml ulei, 100 g unt sau smantana, 2 oua, sare, piper.

2. Cartofii se fierb in coaja sau curatati.

3. Dupa ce s-au racit se trec prin razatoare sau prin masina de tocat, apoi se adauga 1 ou, sare, piper si ceapa taiata marunt si prajita in ulei.

4. Separat se pregateste o coca din faina, 1 ou si apa cat primeste faina, se amesteca totul bine si se pune pe o planseta presarata cu putina faina.

5. Se intinde o foaie subtire, din care se decupeaza cu un pahar rondele sau se taie foaia in patrate cu latura de 5 cm.

6. In mijlocul rondelelor sau a patratelor se pune cate o lingurita din compozitia de cartofi si se aduna suprapunandu-se marginile si apasandu-le ca sa se lipeasca.

7. Coltunasii se pun in apa clocotita cu sare sa fiarba 10-12 minute. Cand s-au ridicat deasupra apei, se mai lasa sa fiarba 5-6 minute.

8. Apoi se scot si se stropesc cu unt topit, cu putin unt si smantana, cu zahar sau cu sos de tomate.

9. In loc de unt se pot servi cu ceapa taiata foarte marunt si prajita in ulei.

10. Aceeasi coca de coltunasi poate fi umpluta cu branza telemea, branza de vaci, marmelada de orice fel, varza calita etc.

Patim de multe ori ca vrem sa facem o reteta anume, dar nu mai gasim in care carte era. Dar de ce sa cauti cand iti poti strange retetele preferate intr-o singura carte. Iata cum se face o carte de bucate:

1. Deschide programul Mozilla sau orice alt program pe care il folosesti pentru a naviga pe internet.

2. Foloseste un motor de cautare ca sa iti gasesti retetele preferate.

3. Copiaza-le in MS Word sau OpenOffice.

4. Pentru ca cartea sa fie mai ordonata, ar trebui sa aranjezi retetele dupa feluri si sa creezi pagini cu denumiri, sa iti fie mai usor cand le cauti.

5. Tot din acelasi scop, creeaza un cuprins cu numele retetelor in ordine alfabetica.

6. Scoate-le la imprimanta.

7. Odata ce ai tiparit toate paginile e timpul sa le aranjezi dupa cuprins.

8. Gaseste un dosar destul de mare ca sa incapa toate retetele. Iti trebuie un aparat de perforat ca sa perforezi dosarul si toate celelate hartii.

9. Prinde-le pe toate cu o clema.

Vinul este una dintre cele mai vechi bauturi existente, iar in zilele noastre exista foarte multe sortimente de unde poti alege. Dar daca iti place cel de casa, iata cum se face vinul:

1. Vei avea nevoie de: hidrometru, bidon de plastic, bat de impingere si furtun, aditivi si ingredientul principal, de exemplu struguri.

2. Prepara mustul.

3. Amesteca toate ingredientele. Drojdia trebuie s-o adaugi ultima. Lasa-le sa stea 24 de ore.

4. In timpul fermentatiei mustul se va fermenta mai repede sau mai incet in functie de temperatura la care este pastrata.

5. Toarna mustul in bidonul de plastic si inchide-l cu supapa de control.

6. Pune recipientul intr-un loc rece, ferit de razele soarelui, de exemplu in pivnita si lasa-l acolo vreme de 3-4 saptamani.

7. Acum a venit timpul sa limpezesti vinul. Adauga un agent de curatare si amesteca.

8. Odata ce ai scapat de sedimente adauga aditivii si daca iti place rezultatul e timpul sa pui vinul in sticle.