1. Vei avea nevoie de: 1-2 pui, 1 capatana de usturoi, sare, piper, cimbru.

2. Puiul se despica pe mijlocul pieptului, spatele ramanand intreg.

3. Se bate usor, se unge cu usturoi pisat (partea interioara a puiului taiat in doua), apoi se presara cu un amestec format din sare, piper si cimbru cernut si se asaza pe gratarul bine curatat si uns cu o bucata de grasime.

4. Se frige pe ambele parti pana la rumenire.