1. Aduna ingredientele: 1-2 pui, 300 g smantana, 1 ceapa, 1 morcov, 1-2 radacini de patrunjel, cateva boabe de piper, sare.

2. Dupa ce pui au fost curatati si spalati, se taie in sferuti si se pun la oparit, apoi se spala din nou si se pun la fiert cu apa cat sa acopere carnea, adaugandu-se legumele taiate in bucati, sarea, si boabele de piper.

3. Se fierb pana carnea e gata.

4. Se servesc cu hrean ras simplu sau amestecat cu smantana si cu cateva linguri de supa de la fierberea puilor.